結婚式のレセプションメニューを計画する前に考慮すべき4つの事項

エイミーヒックスは、彼女の読者と結婚するための情熱を共有することを愛しています。彼女は “ブライダルブーケとフラワーアレンジメント”、 “結婚式レセプションメニュー”、 “ベストウェディング座席アレンジメント”

家族や友人の食生活の制限を心配することなく、予算内に留まり、お祭りに合った食事を選ぶことなく、結婚式を十分にストレスを感じるように計画します。あなたは、菜食主義者やビーガンなどのいくつかの選択肢が必要な場合があります。これらのオプションは、あなたのレセプションでの食事の仕方を決定します。

1.時間

食事を提供する人と一緒に行く場合、一人一人にどれくらいの費用を払ってもらいたいのですが、ニーズに合ったメニューがありますか?たぶん、あなたの家族や友人は、あなたのお友達やご家族が同じような大量の人々のために料理するために同じスキルと知識を持っていないかもしれないことを心に留めて、あなたに多くのお金を節約するpotluckファッションで食べ物を準備したいそうです。経験豊富な経験則は、75人以上のゲストがいる場合、出席者を雇うことです。

2.ケータリング

これらのヒントは、あなたの友人、家族、そしてあなた自身をより良く喜ばせるために、あなたのレセプションに最も適したサービングスタイルを絞り込むのに役立ちます!

3.テーブルサービス

最初のステップは、あなたのレセプションが何時になるかを検討することです。朝のレセプションには朝食、コーヒー、紅茶があり、正午のレセプションには昼食、紅茶またはカクテルがあり、夜のレセプションには何でもできる。

4.ビュッフェサービス

より正式なレセプションが夕方に開催されることが多く、これらのレセプションではより多くのアルコールが提供されます。夜のレセプションは、しばしば最も高価なタイプです。完全な食事とアルコールのコストがかかるためです。ただし、式典が遅く、予算が限られている場合は、フルディナーではなく、お茶またはカクテルアワーをお試しください。

あなたは結婚式のレセプションのために何を選ぶでしょうか?

招待状には、どのような種類の食べ物や飲み物を提供して、客が何を期待するのかを知ることができます。

トピック

あなたの食堂を選ぶときは、必ず研究をしてください。ランニング中の各レストランの専門店を調べて、それらを試してみてください。出前授業担当者がこれまでに作ったことのないようなものを作るようにするのではなく、料理人が一番よくするタイプの食べ物を食べることは良い考えです。いくつかのメニューの試食を手配し、費用の計算方法と出席者が会場に持ち込む必要のある設備を確認してください。

レセプションの場所に出席者を連れて、キッチンのレイアウトをチェックできるようにすることは良い考えです。追加の設備は高価な場合がありますが、不適切な保管のために捨てなければならない食品もあります。

この余分な接触は非常に形式的であり、したがって非常に高価になり得る。エレガンスのタッチを追加するには、ゲストのメニューカードを印刷して、オプションが何であるかを正確に知るようにします。また、シェフを節約し、余分な手間を掛けるために、ゲストがRSVPで食事をリクエストするようにすることもできます。

このシナリオでは、スープおよび/またはサラダは、一般的にメインコースの前に提供され、エントリーは、肉、デンプン、および野菜からなる。ゲストには通常、メイン料理が2〜3種類しか用意されていないため、ゲストに多様な好みがある場合は問題になります。

この選択は、さまざまな種類の食べ物を可能にしますが、ゲストがたくさんいる場合は、問題が発生する可能性があります。待ち時間を最小限に抑えるために、2〜3つのテーブルを一度にビュッフェに送信することをお勧めします。ビュッフェは、ビュッフェラインに視覚的な魅力があるかどうかを確認しないと、レセプションの雰囲気を損なう可能性があります。

大きなビュッフェは、テーブルサービスと同じくらい高価になる可能性があります。現代の料理人は、一般的な種類の食べ物に基づいて複数のサービングテーブルを作成して、1つの行に立つ必要はありません。しかし、多くのゲストがいる場合、彼らはちょうど何度も何度も何度も何度も立っているかもしれません。そうでなければ、異なるサービングセクションを持つことは楽しいことができ、それはあなたのゲストが新しい人と交流して会う時間を許します。

あなたが好むサービスのタイプは、あなたのゲストにとって正しいものになります。個人的なタッチと装飾を加えて食べ物を強調し、あなたのレセプションに適した雰囲気を作り出すことができます。オンラインまたはウェディングブックのサンプルメニューがたくさんあります。あなたの好みやお食事の制限を念頭に置いてください。